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超微粉碎機技術在雞精生產線中的運用

信息來源:本站 | 發布日期: 2017-11-28 13:06:49 | 瀏覽量:375283

摘要:

超微粉碎是在全封閉系統內進行的,既避免了微粉污染周圍環境,又可防止空氣中的灰塵污染產品,在雞精生產線中運用該技術,可控制微生物和灰塵的污染。提高發酵、酶解過程的化學反應速度,利于機體對食品營養成分的吸收由于經過超微粉碎后的原料,具有極大的比表面,在生物、化…

  超微粉碎機是利用重壓研磨、剪切的形式來實現干性物料超微粉碎的設備。它由柱形粉碎室、研磨輪、研磨軌、風機、物料收集系統等組成。雞精生產線超微粉碎機全部采用優質不銹鋼材料制作,并進行精細拋光處理;整機采用圓弧結構,內部采用無死角設計,并設有多處清潔門,使清洗非常方便,符合GMP有關要求。
  
  物料通過投料口進入柱形粉碎室,被沿著研磨軌做圓周運動的研磨輪碾壓、剪切而實現粉碎。被粉碎的物料通過風機引起的負壓氣流帶出粉碎室,進入物料收集系統,經過濾袋過濾,空氣被排出,物料、粉塵被收集,完成粉碎。
  
  超微粉碎是在全封閉系統內進行的,既避免了微粉污染周圍環境,又可防止空氣中的灰塵污染產品,在雞精生產線中運用該技術,可控制微生物和灰塵的污染。提高發酵、酶解過程的化學反應速度,利于機體對食品營養成分的吸收由于經過超微粉碎后的原料,具有極大的比表面,在生物、化學等反應過程中,反應接觸的面積大大增加了,因而可以提高反應速度,在生產中節約了時間,提高了效率。
  

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