常州品正雞粉生產線性能處國內LX地位

  國家高新技術企業常州市品正干燥設備有限公司根據調味品市場需求以及消費者的喜愛，與國內多家食品科研院校開展全方位合作，著力于對雞粉、雞精等調味品工藝、配方以及生產線的研制開發，達到WM的結合，使用戶生產出高質量的雞粉、雞精等調味品，并為中小企業提供雞粉、雞精等調味品配方、工藝、廠房設備規劃等服務，至今幾十條不同工藝、不同規格的雞粉、雞精生產線銷往全國各地，生產效果好，用戶評價高。其雞粉生產線分別獲得國家實用新型專利和發明專利，一種帶自動稱量配重分料功能的攪拌生產線也分別獲得國家實用新型專利和發明專利。

  雞粉為新一代復合調味料，選用優質上等原料，配以多種復合調味料，采用多項技術精制而成，營養豐富，味道鮮美，使用方便，有雞肉的自然鮮香，適量加入到菜肴、湯、面食中，均有較好的增鮮作用，尤其是在湯中、火鍋中加入雞粉熬制，其香氣、滋味相互適應，令人食欲大開。雞粉還可以用于任何味精使用

場合，使兩者調味效果更加突出，因此受到消費者的喜愛。

  在雞粉的生產制作過程中需要利用臥式沸騰干燥機對其干燥，現有的臥式沸騰干燥機在干燥前需要將潮濕的雞粉采用人工攪散，然后有序倒入干燥機內進行干燥，因而使企業用工成本增高，生產效率降低，工人勞動強度變大等。該公司發明的專利克服了以上弊端，采用機械化代替人工操作，提高工作效率，同時降

  低工人勞動強度，減少企業用工，增加企業經濟效益。其工作原理為:進料機構在電動機的作用下通過皮帶使其內部的絞龍轉動，絞龍轉動又使倒料口內部潮濕的雞粉均勻通過柱狀槽落入干燥機內部的振散機構上，振散機構在電動機的作用下通過皮帶，使轉向機帶動凸輪轉動，將振散機構上下移動，雞粉隨著落料板上下運動被振起再下落，落料板上的半圓凸板能加快雞粉被打散，從而雞粉在倒料口內均勻排落并被打散，不用人工攪散。

  同時在雞粉生產中需要對雞粉原料稱量配重、攪拌混合。現有的稱重配料系統需要人工逐一進行，造成有偏差、效率低、勞動強度大等弊端。該公司發明了一種帶自動稱量配重分料功能的攪拌生產線克服以上缺陷，通過在工作臺二層

  設置多個稱重料倉，且稱重料倉連接自動上料裝置，稱重料倉底部安裝的自動稱量器檢測物料重量，再由螺桿下料器下料，并通過PLC系統控制操作，同時在工作臺一層也安裝有PLC顯示預警裝置，實時監控工作臺二層各個稱重料的內部物料的消耗程度，物料高度降低至警戒線時會自動發出警報，及時提醒工人，從而提高了工作效率，降低了工人的勞動強度，減少了物料配比出現偏差的情況，保證了按要求配比物料的產品質量。

  據悉，該公司為干燥行業創新型企業，堅持“科技提升產業，品質創造價值”的經營理念，引進并培養了一支經驗豐富的技術和生產隊伍，并長期與有關大專院校和科研機構實行全方位的技術橫向合作，不斷完善、更新與開發產品，已經獲得20多項國家發明專利和實用新型專利。同時堅持“專業、敬業、精業”的工作態度，奉行“誠信、及時、周到”的服務宗旨，將先進、優質的產品和良好的服務提供給廣大用戶，多年來被評為國家高新技術企業、江蘇省ZM品牌企

業、AAA級資信等級企業等。

胡祖福

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